2015年3月18日下午，首都师范大学附属回龙观育新学校第一期“美食制作课程”选修课正式开始。“美食制作课程”在学校各级领导以及后勤部门的全力支持得以成功开展，同学们在制作美味的同时，也对生活有了更多的感悟。
“美食课程”将分七期举办，每一期都将围绕不同的主题开展，如“勇敢尝试”、“学会合作”、“乐于分享”、“富于耐心”、“懂得感恩”等等，在美食制作过程中，渗透情感教育。
第一期美食制作，同学们尝试制作了美味的蛋挞和果汁，蛋挞制作中，同学们认真配制蛋挞液、灌装蛋挞、上炉、烘烤，开启烤箱的一瞬间，同学们看到了自己勇敢尝试的结果，既兴奋又幸福。
第一期美食制作的主题是“勇敢尝试”，这次尝试不仅是同学们和老师的尝试，也是学校全方位开展选修课的一种尝试。同学们热情洋溢、学校各部门鼎力支持，相信后续的课程会受到同学们更多的喜爱。
